บรรจุภัณฑ์อาหารเรียกว่า" วัตถุเจือปนอาหารพิเศษ" เป็นกระบวนการสุดท้ายในอุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่ ในระดับหนึ่งบรรจุภัณฑ์อาหารกลายเป็นส่วนสำคัญอย่างแยกไม่ออกและเป็นส่วนสำคัญของอาหาร อย่างไรก็ตามสถานการณ์ที่ประเทศของฉันเผชิญกับอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์อาหาร&# 39 นั้นไม่ได้อยู่ในแง่ดี ในฐานะ“ ชุดชั้นใน” ของอาหารความปลอดภัยของบรรจุภัณฑ์ในแง่ของวัตถุดิบวัสดุเสริมและเทคโนโลยีจะส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพของอาหารและส่งผลต่อสุขภาพของมนุษย์ ปัจจุบันวัสดุที่ใช้บรรจุอาหารส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์พลาสติก ภายใต้สภาพแวดล้อมและอุณหภูมิปานกลางโมโนเมอร์โพลีเมอร์และสารเติมแต่งบางอย่างในพลาสติกจะละลายออกและจำนวนเล็กน้อยจะถูกถ่ายโอนไปยังอาหารและยาทำให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ
